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Hamburger di tofu

Descrizione

Ricetta Hamburger di tofu. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Tofu.

Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Tofu
  • 100 G - Seitan
  • 1 - Cipolla
  • 1 - Carota
  • 3 - Funghi
  • 1 Tazza - Riso Integrale Cotto
  • 2 Cucchiai - Burro Di Nocciole
  • 100 G - Farina Integrale
  • 1 Cucchiaino - Miso
  • 1 Cucchiaino - Sale
  • Poco - Timo
  • - Olio Per Friggere

Preparazione

  • Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella.
  • Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti.
  • Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger.
  • Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.

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