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Icre nigre (2)

Descrizione

Ricetta Icre nigre (2). Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Caviale Di Salmone.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Antipasti e stuzzichini
Ingredienti per
4 Persone
  • 250 G - Caviale Di Salmone
  • 50 G - Mollica Fresca Di Pane
  • 2 Cucchiai - Latte
  • 6 Cucchiai - Olio D'oliva
  • 2 - Limoni (succo)
  • 4 - Uova Sode
  • - Per Servire:
  • - Pane Tostato Caldo
  • - Olive Nere
  • - Vodka

Preparazione

  • Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela.
  • Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone.
  • Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.

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