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Insalata californiana

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Ricetta Insalata californiana. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Riso.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Riso
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 80 G - Riso
  • 50 G - Fagioli Bianchi In Scatola
  • 50 G - Fagioli Rossi In Scatola
  • 60 G - Ceci In Scatola
  • 1/2 - Cipolla (70 G)
  • 1/2 - Peperone Verde (70 G)
  • 1/2 - Peperoncino Piccante
  • 1 - Pomodoro (100 G)
  • 1 Spicchio - Aglio
  • 1 Cucchiaio - Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
  • 1 Goccia - Tabasco
  • - Sale

Preparazione

  • Lessare e scolare il riso.
  • Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci.
  • Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola.
  • Lavare e affettare le verdure.
  • Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure.
  • Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti.
  • Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.

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