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Insalata colorata

Descrizione

Ricetta Insalata colorata. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Carciofi.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Carciofi
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 2 - Carciofi
  • 1 - Finocchio
  • 2 - Carote
  • 1 - Sedano Bianco
  • 1 Mazzetto - Ravanelli
  • 1 - Peperoncino Rosso
  • 10 - Mandorle
  • - Olio D'oliva
  • - Aceto Di Vino
  • - Sale

Preparazione

  • Pulire le verdure e tagliarle a fettine sottili; tritare il peperoncino e le mandorle e mettere tutto in un'insalatiera.
  • Emulsionare olio, aceto e sale, versare sulle verdure, mescolare bene, lasciar riposare per un'ora e servire.

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