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Insalata di rinforzo

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Ricetta Insalata di rinforzo. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Cavolfiore.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 - Cavolfiore
  • 2 - Peperoni Sott'aceto
  • 200 G - Cipolline, Cetriolini, Fagiolini, Carotine E Sedano Sott'aceto
  • 6 - Acciughe Salate
  • 50 G - Olive Di Gaeta
  • 50 G - Olive Verdi
  • 15 Cl - Olio D'oliva
  • 3 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco
  • - Sale

Preparazione

  • Ricetta natalizia.
  • Lessate il cavolfiore in acqua salata, fatelo raffreddare e mettetelo in una insalatiera tagliandolo a pezzetti.
  • Aggiungetevi i peperoni tagliati a listerelle, i sottaceti, le olive, le acciughe salate a filetti, l'olio e l'aceto.
  • Mescolate bene e aggiungete il sale se necessario.
  • Questa insalata va preparata almeno 24 ore prima di servirla.

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