Insalata di zucchine (4)
Descrizione
Ricetta Insalata di zucchine (4). Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Zucchine.
Ingredienti
In Breve
Ingrediente principale
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
- 8 - Zucchine Tenere
- 8 Foglie - Menta
- 60 G - Olive Nere Snocciolate
- 1 - Limone
- Poco - Origano
- 1 Filo - Olio D'oliva
- 1 Presa - Sale
Preparazione
- Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina.
- Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata.
- Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano.
- Mescolare e servire subito.