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Manzo al limone (2)

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Ricetta Manzo al limone (2). Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Manzo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Manzo
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Scamone Di Manzo
  • 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva
  • 2 - Limoni
  • - Sale

Preparazione

  • Mettere in una pentola due litri di acqua salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso.
  • Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire.

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