Preparazione

• Mettere l'olio in una casseruola e aggiungere le cipolline bianche sbucciate e le carote pulite e tagliate a listarelle.
• Far cuocere per 10 minuti circa.
• Aggiungere i piselli e il mais.
• Mescolare la farina, l'acqua e il sale e ricoprirvi le verdure.
• Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete sopra al tutto.
• Infine, tappate la casseruola con il coperchio e fate cuocere per una mezz'oretta.
• A fine cottura aggiungere una spolveratina di pepe.