Preparazione

• Si tratta di un tipico piatto giapponese che viene solitamente servito a cena.
• Pelate le patate e tagliatele in 4-5 pezzi ciascuna.
• Mettete una padella larga e profonda sul fuoco e versatevi l'olio e il manzo.
• Fate rosolare per un paio di minuti, poi aggiungetevi cipolle e patate.
• Continuate a rosolare per altri 3 minuti.
• Aggiungetevi acqua, salsa di soia, zucchero e vino.
• Portate ad ebollizione.
• Schiumate ogni tanto e cuocete per circa 20-30 minuti fino a quando le patate e siano cotte.