Preparazione

• Sbattete energicamente le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente.
• Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà a friggere aggiungete il composto dell'omelette.
• Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a fine cottura.
• Non vi consigliamo di girarla.