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Pappa al pomodoro (4)

Descrizione

Ricetta Pappa al pomodoro (4). Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Pomodori.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 Fette - Pane Toscano Raffermo
  • 10 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine Toscano Fruttato Intenso
  • 2 Spicchi - Aglio
  • Alcune Foglie - Basilico
  • 700 G - Pomodori Maturi Polposi
  • Poco - Brodo Vegetale Salato
  • - Pepe Nero

Preparazione

  • Mettere in una pentola di terracotta, i pomodori tagliati a dadini, pane a pezzetti, basilico, aglio schiacciato, poco brodo vegetale e far cuocere 10 minuti, facendo disfare il tutto.
  • Togliere l'aglio.
  • Far riposare e raffreddare, quindi rifinire con olio crudo e pepe nero.

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