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Pasta carciofi e menta

Descrizione

Ricetta Pasta carciofi e menta. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Carciofi.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Carciofi
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Pasta Tipo Linguine
  • 300 G - Cuori Di Carciofi
  • Alcune Foglie - Menta
  • 2 Spicchi - Aglio
  • 1 Cucchiaio - Pinoli Tritati
  • 1 Bicchiere - Olio D'oliva
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Cuocere i carciofi a fettine per 30 minuti con 1 bicchiere di olio, 1 di acqua, l'aglio schiacciato, sale e pepe.
  • Unire la menta spezzettata e i pinoli e cuocere ancora per 5 minuti.
  • Cuocere al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato.

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