Preparazione

• Lavorate insieme burro, uova e zucchero per ottenere un composto spumoso.
• Quindi unite la scorza di limone, il lievito e la farina incorporandola bene per evitare la formazione di grumi.
• Dovete ottenere un composto semi-liquido.
• Dividetelo a metà, incorporando il cacao in una delle due parti.
• Imburrate lo stampo e versate il composto alternando quello chiaro e quello scuro per ottenere due colori (bianco e nero).
• Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
• A cottura ultimata raffreddate e tagliate a fette.