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Piccatiglio

Descrizione

Ricetta Piccatiglio. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Vitello.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Vitello
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 200 G - Carne Di Vitello
  • 200 G - Carne Di Pollo
  • 1 - Carota
  • 1 Ciuffo - Prezzemolo
  • 4 - Olive Verdi
  • 2 Rametti - Maggiorana
  • 2 - Uova
  • 2 Cucchiai - Olio D'oliva
  • - Brodo
  • - Sale
  • 1/2 - Cipolla

Preparazione

  • Tritare le carni e le verdure separatamente.
  • Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti.
  • Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso.

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