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Piselli al prosciutto (2)

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Ricetta Piselli al prosciutto (2). Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Piselli.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 1000 G - Piselli Freschi
  • 1 - Cipolla
  • 150 G - Prosciutto Crudo
  • - Brodo
  • 1 Ciuffetto - Prezzemolo
  • 1 Noce - Burro
  • - Olio D'oliva Extra-vergine
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro.
  • Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda.
  • Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
  • Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.

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