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Pizza ai carciofi

Descrizione

Ricetta Pizza ai carciofi. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Carciofi.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Carciofi
Categoria Principale
Primi Piatti
In Evidenza
Pizza
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
  • 450 G - Cuori Di Carciofi
  • 2 Spicchi - Aglio
  • 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
  • 150 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • - Olio D'oliva
  • - Sale

Preparazione

  • Scongelare la pasta.
  • Cuocere per 10 minuti i carciofi surgelati in 20 cl d'acqua in ebollizione con 2 cucchiai di olio, l'aglio intero, la metà del prezzemolo e una presa di sale.
  • Sgocciolarli e tagliarli a fettine.
  • Stendere la pasta in una teglia unta, cospargerla con 2/3 dell'emmenthal, allinearvi le fette di carciofo, cospargerle con il prezzemolo e l'emmenthal rimasto, irrorare con olio e cuocere in forno a 230 gradi per 20 minuti.

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