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Pollo alla creola

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Ricetta Pollo alla creola. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 - Pollo Da 1000 G Tagliato A Pezzi
  • 1 - Limone (succo)
  • 1 - Chiodo Di Garofano In Polvere
  • - Origano
  • - Pepe
  • 2 Cucchiai - Paprica Dolce
  • - Farina
  • 2 Foglie - Alloro
  • 1 Spicchio - Aglio
  • 1 Bicchierino - Rum
  • - Olio D'oliva
  • - Sale

Preparazione

  • In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore.
  • Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo.
  • Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura.
  • Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.

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