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Pollo all'aglio (2)

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Ricetta Pollo all''aglio (2). Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 - Pollo Da 1000 G
  • 30 Spicchi - Aglio
  • 1 Rametto - Rosmarino
  • 1 Bicchiere - Olio D'oliva
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Eviscerare il pollo, lavarlo, asciugarlo e fiammeggiarlo.
  • Legarlo con del filo da cucina.
  • Pulire gli spicchi d'aglio ma non pelarli e distribuirne una parte sul fondo di una casseruola.
  • Deporre il pollo sullo strato d'aglio, bagnarlo con 1 bicchiere di olio, salarlo e peparlo.
  • Mettere il resto dell'aglio attorno e sopra il pollo.
  • Chiudere ermeticamente la casseruola e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 90 minuti.
  • Il pollo può essere servito sia con l'aglio cotto sia senza, a piacere.

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