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Pollo ripieno (3)

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Ricetta Pollo ripieno (3). Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 1500 G - Pollo
  • 100 G - Burro
  • 150 G - Pangrattato
  • 2 - Cipolle Tritate
  • 3 - Pomodori Pelati
  • 3 - Patate
  • 4 - Carote
  • 1 Presa - Timo
  • - Sale
  • - Pepe
  • 50 Cl - Acqua

Preparazione

  • Lavare e asciugare il pollo.
  • Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo.
  • Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere.
  • Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina.
  • Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda.
  • Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura.

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