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Prosciutto alla griglia

Descrizione

Ricetta Prosciutto alla griglia. Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Prosciutto Cotto.

Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 Fette - Prosciutto Cotto (fette Di 1 Cm Di Spessore)
  • 1 - Limone (succo)
  • 1 - Arancia (succo)
  • 1/2 Bicchiere - Vino Bianco
  • 1 Cucchiaio - Senape
  • - Tabasco
  • - Burro

Preparazione

  • In una pirofila dai bordi alti, versate il succo del limone, il succo dell'arancia, il vino bianco, la senape e il tabasco.
  • Subito dopo, immergete le fette di prosciutto lasciandole macerare per almeno 30 minuti e preparate una griglia che successivamente ungerete di burro e farete arroventare.
  • Disponete le fette sulla griglia e cuocetele per pochi minuti fino a quando si formeranno sulla superficie di ambo le parti le consuete righe annerite.
  • Toglietele dal fuoco e servitele subito calde.

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