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Rollini di peperone mareblu

Descrizione

Ricetta Rollini di peperone mareblu. Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Peperoni.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Peperoni
Categoria Principale
Antipasti e stuzzichini
Ingredienti per
4 Persone
  • 240 G - Tonno Sott'olio
  • 4 - Peperoni
  • 3 - Filetti D'acciughe Sott'olio
  • - Olive Nere Snocciolate
  • 3 Cucchiai - Mascarpone
  • 1 Cucchiaino - Prezzemolo Tritato

Preparazione

  • In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda.
  • Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.

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