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Salsa di acciughe (2)

Descrizione

Ricetta Salsa di acciughe (2). Categoria di appartenenza: Salsa. Ingrediente principale: Acciughe.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Salse e Condimenti
Ingredienti per
4 Persone
  • 100 Cl - Salsa Besciamella
  • 6 - Acciughe
  • 100 G - Burro
  • - Pepe Bianco

Preparazione

  • Pestate 4 acciughe nel mortaio; incorporatevi il burro e il pepe e passate al setaccio.
  • Sfilettate le altre 2 acciughe e tritatele.
  • Mescolate burro d'acciughe, acciughe e salsa besciamella e passate di nuovo al setaccio.
  • Ideale per pesci.

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