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Salsa verde (6)

Descrizione

Ricetta Salsa verde (6). Categoria di appartenenza: Salsa. Ingrediente principale: Prezzemolo.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Salse e Condimenti
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 Mazzo - Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio - Pinoli
  • 1 Spicchio - Aglio
  • 1 - Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)
  • 1 - Tuorlo D'uovo Lesso
  • 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco
  • 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine
  • - Sale

Preparazione

  • Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli.
  • Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora.
  • Diluire con aceto e olio; Salare.
  • Amalgamare bene.

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