Cucina e Ricette - Ricette semplici

Cerca Ricetta

Ingrediente Principale

Speciali

Ricette dolci Carnevale

Ricette di Pasqua

Ricette zucchine gamberi e gamberetti

Ultimi commenti


Saltimbocca al marsala (2)

Descrizione

Ricetta Saltimbocca al marsala (2). Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Vitello.
 Aggiungi alle mie ricette preferite
 Le mie ricette preferite
 Invia per email questa ricetta
 Stampa questa ricetta

Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Vitello
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 Fettine - Vitello
  • 100 G - Prosciutto Cotto
  • 80 G - Formaggio Parmigiano In Scaglie
  • 1 - Cipolla
  • 1 Bicchiere - Vino Marsala
  • 30 G - Burro
  • - Sale
  • - Farina

Preparazione

  • Tagliare le fettine in rettangoli di 5 cm per 10 e disporre su ogni pezzetto di carne una fetta di prosciutto della stessa grandezza e qualche scaglia di parmigiano.
  • Richiudere i saltimbocca con uno stecchino e passarli nella farina.
  • Soffriggere la cipolla tritata molto finemente nel burro, aggiungere i saltimbocca e rosolarli da tutti i lati.
  • Bagnarli con il Marsala, farlo evaporare a fuoco medio e servire i saltimbocca ben caldi.

Giudizi

Vota questa ricetta

Categorie Principali

Login Form

Ultime Ricette Inserite

Ricetta Casuale

Torta paradiso
Ricetta Torta paradiso. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Zucchero A Velo.

Le più cliccate

Ultime dal forum

Altro...