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Sogliolette crude al peperoncino

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Ricetta Sogliolette crude al peperoncino. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Sogliolette.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
4 Persone
  • 1000 G - Sogliolette
  • 2 Cucchiai - Polpa Di Pomodoro
  • 1 - Cipolla
  • 1 - Limone
  • 1 - Arancia
  • Alcune Gocce - Salsa Worcester
  • 1 Pizzico - Sale
  • 1 Pizzico - Peperoncino

Preparazione

  • Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.

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