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Sorbetto al lime

Descrizione

Ricetta Sorbetto al lime. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Succo Di Lime.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Dolci e dessert
Ingredienti per
4 Persone
  • 250 G - Succo Di Lime
  • 190 G - Zucchero
  • 56 Cl - Acqua
  • 1 - Albume D'uovo
  • 1 - Lime (scorza Grattugiata)
  • - Frutta Di Stagione Mista

Preparazione

  • Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti.
  • Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la rimanente acqua, versare il composto in una gelatiera (in mancanza mettere il composto in freezer, mescolandolo ogni ora fin quando si sarà rappreso).
  • Poco prima che il sorbetto sia pronto unire l'albume montato a neve.
  • Servire con frutta a pezzi.

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