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Spezzatino al latte (2)

Descrizione

Ricetta Spezzatino al latte (2). Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Manzo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Manzo
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 700 G - Polpa Di Manzo A Pezzi
  • 50 G - Burro
  • 1 - Cipolla
  • 1 - Sedano
  • 1 - Carota
  • 500 G - Cipolline
  • - Conserva Di Pomodoro
  • - Latte
  • - Sale

Preparazione

  • Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano.
  • Rosolarvi leggermente anche la carne.
  • Unire la conserva e salare.
  • Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte.
  • Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate.
  • Portare a cottura e servire ben caldo.

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