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Spezzatino al porto

Descrizione

Ricetta Spezzatino al porto. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Vitello.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Vitello
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Filetto Di Vitello
  • 30 G - Burro
  • - Sale
  • 1 Cucchiaino - Farina
  • 6 Cucchiai - Vino Porto

Preparazione

  • Tagliare a pezzettini piccoli il vitello.
  • Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti.
  • Mescolare la farina al porto sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua.
  • Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.

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