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Spezzatino di tacchino saporito

Descrizione

Ricetta Spezzatino di tacchino saporito. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Tacchino.

Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
  • 1000 G - Tacchino A Pezzi (cosce, Ali, Petto)
  • 200 G - Cipolline
  • 200 G - Piselli
  • 60 G - Pancetta
  • 1 - Cipolla
  • 1 - Carota
  • 1 Gambo - Sedano
  • 1 Spicchio - Aglio
  • - Salvia
  • - Timo
  • 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
  • 1 Tazza - Brodo
  • - Olio D'oliva
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Tritate cipolla, carota, sedano, aglio e soffriggete il tutto in un tegame con la pancetta tagliata a dadini.
  • Aggiungete i pezzi di tacchino, mescolate e fate rosolare.
  • Unite le cipolline e i piselli, lasciateli insaporire, salate, pepate.
  • Bagnate con il vino, fatelo evaporare, spolverizzate con le erbe aromatiche tritate, bagnate con il brodo.
  • Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per due ore.
  • Mettete il tacchino su un piatto da portata, contornatelo con le verdure, nappate con il sugo e servite.

Ricetta Casuale

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