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Torta agli amaretti

Descrizione

Ricetta Torta agli amaretti. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Biscotti Amaretti.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Dolci e dessert
In Evidenza
Torte
Ingredienti per
4 Persone
  • 100 G - Burro
  • 100 G - Zucchero
  • 100 G - Farina
  • 125 G - Biscotti Amaretti
  • 2 - Uova
  • 1 Cucchiaino - Cacao Amaro
  • 1 Cucchiaino - Lievito Per Dolci
  • 1 Pizzico - Cannella In Polvere
  • 1 Bicchierino - Rum
  • - Zucchero A Velo

Preparazione

  • Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sarà omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito.
  • Lavorare bene l'impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve.
  • Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti.
  • Cospargere di zucchero a velo.

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