Preparazione

• Ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
• Lavorarlo con un cucchiaio di legno unendo, poco per volta, lo zucchero.
• Quando è ben gonfio e cremoso aggiungere le uova, una alla volta, continuando a lavorare il composto.
• In un vassoio fare uno strato di biscotti imbevuti di caffè, ricoprirlo di crema e spolverizzare con il cacao.
• Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.
• Tenere in frigo per circa 2 ore prima di servire.