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Torta di asparagi

Descrizione

Ricetta Torta di asparagi. Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Asparagi.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Antipasti e stuzzichini
In Evidenza
Torte
Ingredienti per
4 Persone
  • 300 G - Asparagi
  • 100 G - Formaggio Fontina
  • 3 - Uova
  • - Limone
  • 100 G - Mascarpone
  • 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • - Sale
  • - Pepe
  • - Burro

Preparazione

  • Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con il formaggio a pezzetti.
  • Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe.
  • Versare il composto sugli asparagi.
  • Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.

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