Preparazione

• Accendete il forno a 200 gradi.
• Nel frattempo preparate la besciamella.
• Quando la besciamella sarà cotta, unite ad essa i funghi tritati (precedentemente messi a bagno in acqua calda).
• Mescolate.
• Prendete una fetta di pancarré, spalmate sulla fetta un po' di besciamella con i funghi; esaurita la besciamella e le fette di pane, mettete su ogni fetta di pane coperto di besciamella qualche pezzetto di gheriglio di noce.
• Esaurite anche le noci, mettete le fette nel forno e fatele dorare.
• Servitele calde.