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Trota saporita

Descrizione

Ricetta Trota saporita. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Trota.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
1 Persona
  • 4 Cucchiai - Semolino
  • 1 Vasetto - Omogeneizzato Di Trota
  • 1 - Patata
  • 1 Gambo - Sedano
  • 1 Cucchiaino - Prezzemolo Tritato
  • 1 Cucchiaino - Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico - Sale

Preparazione

  • Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un'ora.
  • Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea.
  • Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l'olio d'oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.

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