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Uova alla bresaola (2)

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Ricetta Uova alla bresaola (2). Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Uova.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Uova
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 6 - Uova
  • 30 G - Bresaola (fette Di 30 G)
  • 1 - Cipolla
  • - Burro
  • - Sale
  • - Pepe
  • - Pane Tostato

Preparazione

  • Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola.
  • Sbattere le uova con sale e pepe.
  • In una padella di ferro fondere il burro e soffriggervi la cipolla.
  • Unire la bresaola e rosolare per qualche minuto.
  • Versare le uova e alzare la fiamma.
  • Cuocere mescolando finché le uova saranno leggermente rapprese.
  • Servire caldo con il pane tostato.

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