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Verdure al forno

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Ricetta Verdure al forno. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Patate.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Patate
Categoria Principale
Contorni
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Ingredienti per
4 Persone
  • 4 - Patate
  • 4 - Zucchine
  • 2 - Melanzane
  • 3 - Pomodori
  • 1 - Cipolla
  • - Aglio Tritato
  • - Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato
  • 2 Cucchiai - Pangrattato
  • 5 Cucchiai - Olio D'oliva
  • - Brodo
  • - Aneto Tritato
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare.
  • In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare.
  • Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'.
  • A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.

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