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Zuppa alla salvia

Descrizione

Ricetta Zuppa alla salvia. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Nasello.
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Ingredienti

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Zuppe
Ingredienti per
4 Persone
  • - Nasello
  • - Sogliola
  • - Seppioline
  • - Cernia
  • - Canocchie
  • 1 Scatola - Pomodori Pelati
  • 1 - Cipolla
  • - Pane Raffermo In Fette
  • 20 Cl - Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai - Aceto Di Vino
  • 4 Foglie - Salvia
  • - Timo
  • 1 Foglia - Alloro
  • 10 Cl - Olio D'oliva
  • - Peperoncino Piccante
  • - Sale
  • - Pepe
  • 1 Spicchio - Aglio

Preparazione

  • Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino.
  • Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti.
  • Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura.
  • Se occorre aggiungere dell'acqua.
  • Servire con il pane.

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