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Zuppa d'uovo (2)

Descrizione

Ricetta Zuppa d''uovo (2). Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Uova.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Uova
Categoria Principale
Primi Piatti
In Evidenza
Zuppe
Ingredienti per
4 Persone
  • 12 Fettine - Pane Bianco
  • 8 - Uova
  • - Brodo Di Pollo
  • - Burro
  • - Sale
  • - Pepe Bianco

Preparazione

  • Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine.
  • Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli.
  • Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.

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